马来西亚煎蕊生活随笔

发布时间: 2025-07-14 23:15:33

马来西亚煎蕊生活随笔

头一次到马来西亚槟城,满目是陌生的小吃名,“煎蕊”二字因为特别,分外亮眼。联想地处热带的马来西亚终年鲜花盛开,吃上面又常是出人意表,必是吃花世界。实则“煎蕊”既不“煎”,也无“蕊”,乃是一款冷饮。

很多地方,冷饮似较其他吃食以更快的速度走向国际化,冰淇淋、冰汽水占尽风光。槟城则本地制造仍是*的主流:豆蔻水、芒果汁、木瓜汁、红豆冰、椰水……都是现场炮制。“煎蕊”未必是槟城第一大冷饮,却最是特别。碗装,先是迅速刨出一大碗冰霜,放上早已煮得透烂的长粒的红豆、黑糖,再放一种混入斑兰汁制成的绿色米粉,最后一勺奶白的椰浆浇上来。餐馆、摊档不同,步骤的先后容有差异,料则是一般无二。

天气热,椰浆浇上后不一会儿冰霜溶化,红豆、绿粉浴奶而出,乌紫的豆红、透明的绿意,隐现于因黑糖颜色转深却仍旧奶意盎然的椰浆之上,自能勾人食指大动。许是酷嗜椰浆之故,我总认定其味之美,首在椰浆。椰浆与椰水(或称耶汁)不可相混,后者是椰子里那泡甜汁,五色透明,現在的人多在果上钻一孔以吸管吸食,椰浆则是附在椰壳上的一层椰肉,取下后榨汁而成,色白如浆,宜乎称作“椰奶”。椰汁用途单一,通常似乎只是直接饮用,或加糖加水混合了喝。椰浆则渗透到马来西亚饮食的各个角落。奇的是多数时候是咸味,因大宗是与咖喱相混做成咖喱料,当地人谓之煮咖喱。作为甜品的主料,反倒少见。

当然突出椰浆并不意味着“煎蕊”中其他的料可以轻轻抹杀,既为冷饮,刨冰之必不可少自不待言,那红红绿绿也非仅供悦目:红豆的软糯与米粉的爽滑,均大可一书,与刨冰、椰浆做一处,口感丰富,香,爽。此所以槟城人向外人推荐当地小吃,至多数到四,“煎蕊”必在其中。但马六甲人一口咬定,他们的煎蕊才可称最,与槟城不同处,是那里不用黑糖浆,代之以本地产的椰糖。我吃过,确是好。

就像别的小吃一样,槟城人吃煎蕊亦甚是挑剔,哪一档的好吃,何处的平平,说来头头是道。“好酒不怕巷子深”的说法,在别处或已成虚话,在槟城则仍是实况。比如煎蕊,名声最响的是景贵街一处极不起眼的档口,地当闹市,只能围着站食,却是远近驰名,慕名而来者络绎不绝,华人、马来人、印度人齐集于此,吃得不亦乐乎。

摊档名为“潮州煎蕊”,这美味是哪一族的食物,却不好说。后来才知道,“煎蕊”是马来语的音译,指的是那种加斑兰汁的绿色米粉,最初卖煎蕊的,则又多为印度人(我在马六甲吃的就是印度人在卖)。看来要说清煎蕊的三代,并非易事。

拓展阅读

1、唯美心情说说短语 命的豁然总会着第一缕明媚到

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1、风的色彩,秋知道;秋的心语,雨知晓;雨的情怀,风懂得。那些流浪的人,注定了寂寞,注定了漂泊,注定了一一世的起起落落。时光,就这样是,在我们回首展望中,追寻你的记忆;流年,就这样的,在兜兜转转间,一去不返。

2、岁月模糊了容颜,光影拉远了记忆的最初,摇曳在流年枯萎里,再度凝眸回首,一切已袅袅如烟。年华斑驳如画,回忆散落似沙,再次拾起记忆的残片,那些难忘的、铭心的,零落渐疏。

3、回归的细节,不管际遇和心情如何,我们有责任先吃好一顿饭,睡好一个觉,打点自己,收拾自己。好每一天、每一刻,在的细节里。每天对着镜子,对自己微笑三次,睡前感谢自己今天的一切。无论发什么,请先善待自己。

4、命的豁然总会着第一缕明媚到。每天都有人离去,每天亦有人归。不必纠结于离去,亦不必欣喜于归。若真是灵魂的倒影,便无所谓归与离去,自时时相。若真是命的意义,纵相距,亦相聚。一切皆源于心。

5、人的悲苦,与得失纠缠,与是非相伴,与成败共。快乐的真谛,多不在得时欣喜,而在失后坦然。再好的东西,你抓得太紧,终会累的。曾经的拥有,要记得感恩;错过的美丽,要懂得放手;精神的高压,要学会承受;直白的,要倾心去爱。当你领略了失去之善,避开了钟情之苦,快乐方至。

6、独处,是一种非常重要的能力。一个人如若畏惧独处、讨厌寂寞、稍稍闲下就有呼朋引伴的冲动,那至少能证明其精神力量还很薄弱。

7、我爱你,所以发信息给你,借着移动信号,送达我的爱意;你如果爱我,就请回信息给我,顺着我时的路,回复你的甜蜜!

8、相爱是一种很美好的感觉,与你相识、相知、相爱成就了这种美好,我深爱你和感谢你!愿与你携手一,相恋、相伴、相守一辈子!

9、我不是最棒的!但我敢说我是最适合与你一起的!我是真心喜欢你,呵护你。希望你能嫁给我,让我永远做你的守护天使!

10、做人须简单,不慕繁华,不必雕琢。不贪功急进,不张扬自我,不负重心灵,不伪装精神,不沉迷幻想,不茫然未。走今天的路,过当下的

11、远远的你好似一只风筝,用心放飞你,线系在你身上,握在我手里。也许风起时细细的线会断,但总会有或长或短的一段,一如往昔的系着你、系着我。

12、人就是这样:和阳光的人在一起,心里就不会晦暗;和快乐的人在一起,嘴角就常带微笑;和进取的人在一起,行动就不会落后;和大方的人在一起,处事就不小气;和睿智的人在一起,遇事就不迷茫;和聪明的人在一起,做事就变机敏。借人之智,完善自己。学最好的别人,做最好的自己。

13、有梦想才有希望。在飘飞的过程中,她不断地调整着方向。要做就做一朵有理想的雪花,她兴致盎然地想着。飞过耸入云霄的高楼,飞越凌乱古旧的城墙,飞向理想的所在。她寻找啊寻找,就是要找寻那处有梦想的地方。

14、有一个人任何时候都不会背弃你,这个人就是你自己。爱自己,多一点阳光灿烂,少一点烟雨凄迷。即使有一天相爱的人飘然远去,不要枉然去追寻那留不住的脚步,好好的走剩下的路,学会自己独立。我们都不是很完美的人,但我们要接受不完美的自己,一辈子不长,学会对自己好。

15、我非常爱你!虽然你无法体会到我的真心,但是我的心中,你是永远的唯一的爱人!我已经学会忘了自己,却无法忘记你。

16、爱情,不要追寻漂亮的外表,它只会欺骗你的眼睛;不要只追求财富,那也不过是过眼云烟;爱情,要追寻那个让你内心快乐的人。

17、当你眼泪忍不住要流出的时候,睁大眼睛,千万别眨眼!会看到世界由清晰变模糊的全过程,心会在泪水落下的那一刻变得清澈明晰。

18、默契是什么?始初,默契是一场交谈,说了就懂了。后,默契是一个眼神,看到就明了。再后,默契是一种信念,想到就心安。默契,成就了世上最有温度的距离。

19、有些人离开就是离开了,渐渐地,会变得没有什么不同,仿佛那个人不是消失了,而是从未曾出现过。这是我们所希望的,也是必需承认的。原我们没有那么重要,原我们并非不可遗忘,面对时间,我们都一样。

20、人永远都无法知道自己该要什么,因为人只能一次,既不能拿它跟前世相比,也不能在加以修正。没有任何方法可以检验哪种抉择是好的,因为不存在任何比较。一切都是上经历,仅此一次,不能准备。

21、命中最重要的那个人,或许当他在你身边的时候,能感觉到的也只是淡淡的温暖而已,并不比一杯热茶更显著。但失去的时候,你却感觉整个世界瞬间荒芜。

22、我觉得有一点冷,可能是我的心里空了一座城。

23、当我对你敞开心扉时,你却将我拒之门外,还怪我不懂事。

24、用微笑假装不在乎你,其实心里流着眼泪说幸福!

25、过程在风中着落叶,飘洒在空中,直到落地;结局在迷雾中变得无名,找不到方向。

26、心已被你占据,情已为你困扰。你却不许我天荒地老。罢了,了却无烦恼。

27、从此以后,我就是我的情人,从此以后,我就是我的爱人,从此以后,你不是我的什么。

28、离逝的风,谁的诺言已成空。写在喧嚣里的宁静岁月,是文字里一场慌乱。

29、时光没有教会我任何东西,却教会了我不要轻易去相信神话。

30、该的始终会,千万别太着急,如果你失去了耐心,就会失去更多。该走过的路总是要走过的,从不要认为你走错了路,哪怕最后转了一个大弯。这条路上你看到的风景总是特属于你自己的,没有人能夺走它。

31、回归的细节,不管际遇和心情如何,我们有责任先吃好一顿饭,睡好一个觉,打点自己,收拾自己。好每一天、每一刻,在的细节里。每天对着镜子,对自己微笑三次,睡前感谢自己今天的一切。无论发什么,请先善待自己。

2、我的课余个人

我的课余多姿多彩:吹黑管、打羽毛球、画画、下棋……样样我都喜欢,然而我最爱跳绳。因为跳绳让我锻炼身体,使我肺量增加。

跳绳很方便,只要有跳绳几乎时可以跳。跳绳所需的场地不大,还不需要伙伴就能跳。我一个跳绳,有时双脚跳,有时单脚跳,有时跑着跳呢。双脚跳时我像一只可爱的小兔一蹦一跳的,跳得可欢了。我双手摇绳,双脚一跳,绳子就从我脚下通过了。单脚跳的时候,我一只脚跳累了,可以换另一只脚跳,既不费力又可以锻炼平衡力。跑着跳的时候,我跑得越越快,仿佛自己已经飞了起。最让我开心的是和妈妈一起跳绳。妈妈摇绳,我站在妈妈面前跟着跳,妈妈摇绳摇得快,我就要跳得快,妈妈摇得慢,我就要跟着跳得慢。我必须小心翼翼地跟妈妈的节奏跳,要不就会绊到绳子。我们常常打破我们的纪录,每次打破纪录,我都会开心地大叫。我经常练习跳绳,从一分钟跳70下到一分钟跳182下,我付出了许多汗水。我从跳绳这件事中明白了“坚持就是胜利”的道理。

我爱跳绳,它带给我健康,带给我快乐!

3、象棋散忆

有一则谜语:吃饭不用嘴,走路不用腿,过河没有水,*没有鬼(打一运动项目) 。谜底为:中国象棋。中国象棋这种传统游戏如今被视为一种运动项目,棋手有时被称为运动员,参加各种比赛。我是个象棋迷,从小到大有很多关于象棋的有趣经历。

小时候喜欢下象棋可能因为选择太少,那时娱乐动不多,网络游戏、电子游戏还没出现。杨振华的相声《下棋》能够风靡全国,有着深厚的社会背景。小时候跟弟弟初学下棋时,我们的规则很“灵” ,不讲究别脚,卒子过河还能撤回,幸亏将帅不可以出城。弟弟也是棋迷,研究了很多棋谱,有往专业化方向发展的趋势。我们那时还经常玩一种走法:一方拿掉相士车炮,只保留五个卒和将,但一次走两步;另一方则将士相车炮全有,每次走一步。这种玩法很有意思,一般仍然是五卒方获胜,车炮俱全一方想要获胜很困难,关键是要打破常规,不惜任何代价取得胜利,对思维方式也是很好的锻炼。

观棋不语真君子。这个话说得容易,做起却并不简单。上中学时跟表弟下棋,他年龄小,棋艺还不成熟,于是让他半边棋,即自己的车炮主动拿掉一半,以达到公平。下得正开心时,他父亲进了。观棋不语是不可能的,大人的视角总是和孩子不同,虽然没说什么,但认定了这是在欺负人家儿子,“猖狂到这个地步,竟然让了三个主力棋子,这是欺我家无人啊! ”这便是其潜台词。于是接下的棋也变得毫无趣,有他父亲垂帘指挥,表弟下得也没什么意思,形势变成了我以单车单单炮同一个成年人的双车双双炮开战,战局可想而知。我那个亲戚还觉得不过瘾,赶走他儿子要与我单独较量,非要赢几盘才觉得有面子一样。娱乐性一点都没有了。有人问,不就下个棋吗?至于这么认真么?说对了,在现实的中,有很多这样的争强好胜的人,对娱乐游戏的输赢是无比在乎的。知道民国风云人物胡汉民吧,就是因为下棋突发脑溢血死亡的,想一想真是得不偿失。有些人虚荣心重,把棋桌当成了战场,把游戏的输赢当成了人的输赢。大多数人达不到酷爱的程度,连“二进三、车九进一”具体是指什么,很多民间爱好者都没弄明白过,达到《棋王》里王一那样以下盲棋为乐的人少之又少。

大学毕业后,心情苦闷时,我就在网上下棋,也算是个发泄的渠道吧。不光是棋艺有了进步,通过下棋看到了各种各样的人。游戏大厅里24小时都有人在下棋,有时同时在线几百万人。坐下后就会有人邀请你下,一般不愿同低级别的人下,因为赢了也赚不到几分,输了反倒丢的分多。但如果实在没等到合适的对手,有时同他们也下几盘。不出所料,级别越低(如9级、 8级、 7级)越不遵守规则,看到自己快输了就会逃跑;还喜欢悔棋,厚着脸皮请求你允许,差点叫爷爷了,心里很鄙视:不就下个棋么,至于这么低三下四么,有时心软给他们个机会,这些人不会领情,快输时该跑还跑,假如你不慎失误要求悔棋他是肯定不会同意的。试图揣摩他们的心理,这实际上就是一种非常畸形的心理,反映在社会的方方面面:得势时目中无人,趾高气扬;失势时低声下气,立装孙子。阿城的小说《棋王》里说,棋品连着人品。说得很对。有几次遇到了几位高人,级别都是一级、二级大师,有位大师不知哪的兴致,同我连下二十几盘,他只输了一盘,是布局的失误,我利用自始至终的布阵优势将其逼降,但十分艰难。那一天的收获能赶上平时几年,学到了太多的东西,临下机时还没忘对他说声谢谢。“下棋找高手” ,一点都不假。

网上下棋还经常能碰到些怪事。有一次,我和往常一样打开电脑,找到一个对手就开始布阵了。没想到的是,不知是电脑出了毛病还是网络故障,是中了毒还是对手使用了什么特殊软件,反正每走一步棋子都留下痕迹,根本分不清棋子的真正位置。一开始还能凭记忆和感觉同他下,不到两分钟就感到眼花缭乱。放眼望去,到处都是车喧嚣,到处是炮声隆隆,不知对手究竟在哪个方向进攻,我该在哪个地方防御,结果我的将士被他肆无忌惮地杀掉。等了几分钟,想看看网络或电脑会不会恢复正常,但没用,而对方可能以为我被杀晕了,可能正洋洋得意自己的棋艺,或者在纳闷,怎么这盘棋下得这样容易。不久,我的老帅就被重兵包围,临死前可能还在怨我,“怎么让我死得这样惨? ! ”这盘棋十分蹊跷,但凡不太正常的事情往往都是值得人思考的。棋虽输了,但我却有很多收获:表面公平的事情往往不一定公平,真相往往被掩盖了;敌暗我明时难以防守,更不用谈进攻了;设身处地才能明白当事人的感觉,不然只能空谈。

象棋里洋溢着一种神秘主义,让人觉得高深无比、神秘莫测。过去经常可以看到街头摆摊的老棋手,地上是一副残局,与人赌输赢,靠的是祖传的棋谱,有的是古代名家的著名残局,有的则是人工做成的残局。它们共同点是看似简单,实际上棋局却是历经千锤百炼而成,如果轻敌的话,贸然上去一试十有八九会输。这样的街头棋手现在越越少了,一些城市的繁华地段偶尔还可以见到,围观的人则以普通市民、退休人士、外地民工为主。

中国象棋也有一个发展的过程,古代时曾经比现在简单得多,但受很多因素影响没有国际象棋那样普及,一些人呼吁*使之走向世界,但终究受到很多限制。很多东西没那么容易改,老祖宗留下的东西,早都习惯了。象棋超越了智力游戏和运动项目的范畴,已经成为一种文化的载体。象棋讲究计谋,能够锻炼人的思维,也能磨炼人的毅力,但同时也容易使人过于沉溺于智谋。张召忠曾说,中国几千年传下的军事思想过于强调计谋,今天有很多人相对忽略了武器重要性,因而大力主张发展高端武器,被人贬为“武器决定论” 。现代战争中,单靠精神的力量要吃亏,即便获胜恐怕也要付出更大的代价。

4、意外的收获范文

李文旺

世界上的事情,堪称无奇不有。二十年前的四月一日,我爱人和她整个中学时期的同学黄勤竟然在同一天住进了同一个产房,我女儿李双琳在四月一日下午到人间,黄勤的女儿也在第二天凌晨出世了。按理说,这样的巧遇已经是十分难得的事情,可是,三天前的赣州之行,让我再一次遇上了意外的收获。

2012年11月30日,我应赣州同学————————江西三和医药有限公司总经理袁道林等同学的邀请,出席了江西省卫学校公卫十四班毕业二十五周年的纪念会。在赣州金泰宾馆,我和最早到达的景德镇同学章赣相遇。章赣带着他的女儿章颖出席了头天晚上的欢迎会。四十多个中年人中出现了一个二十岁的女大学,真有点“万绿丛中一点红”的感觉,我们都感受到了青春的气息和力。更为新鲜的是,章颖出的时间竟然和我女儿李双琳出时间在同年同月同一天。天啊,同班同学,分开二十五年之后竟然会出现这样的事情,真是让我喜出望外。章颖自报家门说:“我是上午十点出的。”我说:“那你就是我女儿李双琳的姐姐了,你比她大四个小时。”章颖说:“那太好了,我找到一个妹妹了。”

两天的同学会结束了,我和江西赣江监狱医院院长胡广根、景德镇同学章赣坐同一辆出租车到火车站,我们和胡广根依依惜别之后,我和章赣又到火车站买票,又一次巧合了,我们坐的居然是同一辆火车,还都是上铺,我们都经过鹰潭,不过是我到鹰潭是终点,他得继续到景德镇。

这次赣州之行,遇上了很低调的老同学袁道林总经理,还和班长王国栋就发福和健身一事进行了讨论,我获益很多,章赣对于健身也说了很多道道,他说:“吃动两平衡,日行一万步”对身体最好,我对他的看法深表赞同。更为高兴的是,我为我女儿找到了一个“同年同月同天”的人,这也许是这次赣州之行的另一收获。

意外的收获,往往比预期的收获更好,因为它的兴奋指数更大。

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